临安美食攻略
临安地处浙西山区,美食以山野风味和农家菜为特色,融合杭帮菜的精致。以下为必吃清单及实用建议:
- 山核桃:临安特产,推荐糖炒或原味,可在临安山核桃市场购买新鲜炒制。
- 天目笋干:炖肉或清炒皆宜,天目山农家乐的笋干老鸭煲是招牌。
- 昌化豆腐:口感嫩滑,尝试昌化镇老街豆腐店的煎豆腐或豆腐脑。
- 湍口馒头:手工发酵,松软香甜,湍口温泉小镇的早餐铺必尝。
- 石斑鱼:清蒸或红烧,天目溪畔餐厅以鲜活烹饪闻名。
行程贴士:建议安排2-3天,结合天目山或大明山景区游览,农家乐人均消费50-100元。夏季笋类丰富,秋季核桃上市,最佳品尝季节为春秋两季。